Kyrnos Publications

Tag : élevage

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GLOBAL tri date publication

De zoonoses en pandémies, l’humanité sur un fil

Numéro 50

Décembre 2023 à Février 2024

Auteurs

    Mots clés

    bactéries, bien-être animal, charbon, coronavirus, Ebola, élevage, inégalités Nord-Sud, maladies émergentes, médecine vétérinaire, virologie, virus

    Le saumon atlantique, un animal domestique ?

    Numéro 50

    Décembre 2023 à Février 2024

    Auteurs

      Mots clés

      aquaculture, caractères, copépodes, domestication, élevage, épizooties, héritabilité, lignées, lutte biologique, parasites, pollution, poux, salmonidés, sélection artificielle, standardisation, zootechnie

      L’odyssée de la poule, de l’oiseau exotique au fastfood

      Numéro 50

      Décembre 2023 à Février 2024

      Auteurs

        Mots clés

        Anthropocène, Antiquité, archéozoologie, Asie du Sud-Est, colonisation, conquête, croyance, domestication, élevage, gallinacés, Néolithique, Nouveau Monde, os, ostéologie, relations commensales, Renaissance

        Des insectes pour lutter contre la malnutrition

        Numéro 2

        Décembre 2011 à Février 2012

        Auteurs

          Mots clés

          alimentation, Asie du Sud-Est, développement durable, élevage, entomophagie, insectes, Laos, nutrition, pays des Suds

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